后勤管理处参加全省学校食品安全关键岗位人员培训视频会议

    3月12日下午14:30，后勤管理处组织人员在综合办公楼二层视频会议室参加了由山东省教育厅主办的“全省学校食品安全关键岗位人员培训会议”。学校党委委员、副校长宿超，后勤管理处处长吕建春，副处长梁广伦，餐饮服务中心全体人员，各餐厅食品安全员及各岗位操作人员参加会议。

本次培训会议内容丰富、针对性强，旨在进一步提升全省学校食品安全关键岗位人员的业务能力和责任意识。培训围绕三大核心内容展开：首先是食品安全法律制度培训，涵盖了国家层面颁布的食品安全法律体系、山东省出台的相关食品安全法律法规，并重点阐述了学校作为食品安全主体的具体责任与义务。其次，深入讲解了食品安全日常管理规范，包括建立健全食品安全制度、日常管理的核心要点，如食品采购、进货查验、索证索票、食品留样管理以及餐用具清洗消毒保洁等关键环节的操作规范和注意事项。最后，培训还详细介绍了食物中毒处理流程，明确了事件发生后的报告程序、应急处置措施及后续配合调查等各个环节的要求，为有效预防和应对食品安全突发事件提供了专业指导。会后，参会人员进行了现场考试。

培训结束后，宿超副校长结合我校食品安全工作的实际情况，对全体与会人员及后续工作提出了明确要求。他强调，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎和懈怠。一是要慎之又慎，时刻绷紧食品安全这根弦，将安全意识和责任意识贯穿于食品采购、储存、加工、供应的全过程，杜绝任何侥幸心理。二是要细之又细，严格对照培训内容和相关法规标准，全面梳理和完善日常管理的每一个细节，特别是对进货查验、清洗消毒、留样管理等关键环节，要确保流程规范、记录详实、不留死角。三是要严之又严，以最严格的标准、最严厉的监管、最严肃的问责，压实各级各岗位责任，加大监督检查力度，对发现的问题立行立改，坚决守牢校园食品安全底线，确保师生“舌尖上的安全”。

此次培训会议的召开，进一步增强了我校食品安全管理人员的法律意识和专业素养，将有效提升新学期学校食品安全保障水平。