校际餐饮交流：互学共进，提质增效

6月3日上午，潍坊学院餐饮服务中心主任辛万峰一行到访我校，就高校食堂经营开展专题交流。座谈会在后勤管理处能源中心会议室举行，后勤管理处副处长梁广伦及我校餐饮服务中心相关人员参会，双方围绕高校餐厅新型自营模式，进行了深入研讨。

座谈中，双方秉承取长补短、互学共进的原则，聚焦高校食堂新型自营模式开展针对性交流。研讨主要围绕三大重点内容展开，一是明确高校食堂新型自营模式的实施标准与核心要求，推动自营餐饮管理体系规范化；二是研讨提升自营模式服务水平的有效举措，从菜品优化、服务升级、运营创新等方面交流提质增效经验；三是探讨开展校园外卖服务可行性、运营管理要点及安全保障措施等。座谈会后，一行人实地参观了雅苑自营餐厅。

本次餐饮交流搭建了良好的互通学习平台，有效促进了两所高校餐饮管理经验共享、优势互补，拓宽了我校餐饮服务创新发展思路。