筑牢食品安全防线

                     ——菏泽学院后勤管理处召开餐厅食品安全专项工作会议

2025年3月4日下午，后勤管理处在后勤办公楼能源监控中心召开2025年春季开学餐厅食品安全专项会议，后勤管理处分管处长、餐饮服务中心全体工作人员及各餐厅经理参加会议。

会议首先传达学习了“山东省教育厅关于转发《教育部办公厅关于印发<“校园餐” 管理典型经验和负面案例>的通知》的通知”（以下简称“通知”）的文件精神，强调食品安全工作的严肃性与重要性，要求各餐厅务必认真贯彻落实文件要求，将食品安全工作落到实处。

会议期间，与会人员共同学习了通知中分享的部分经典正面案例和负面案例。其中，正面案例展示了优秀的食品安全管理模式和规范操作流程，为各餐厅提供了可借鉴的范例；负面案例则敲响了警钟，警示大家食品安全问题不容忽视，任何疏忽都可能导致严重后果。各餐厅负责人认真聆听并深入学习，进一步强化了食品安全意识。

食品安全是学校工作的重中之重，关乎师生切身利益和学校和谐稳定。会议要求，各餐厅要以此次会议为契机，深入开展自查自纠工作，完善管理机制，强化人员培训，确保食品安全工作落实到位。新学期，后勤管理处将加大监督检查力度，与各餐厅携手筑牢食品安全防线，为师生提供安全、健康的饮食环境。