严守校园食品安全关 护航师生健康饮食

3月25日下午，我校后勤管理处在能源中心会议室召开校园食品安全工作会议，后勤管理处副处长梁广伦、餐饮服务中心全体人员及学校四个餐厅负责人参会，会议全面部署校园食品安全重点工作，筑牢师生饮食安全防线。

会上，餐饮服务中心主任李邦岭围绕校园食品安全工作提出三项工作要求。一是认清形势，紧绷食品安全弦。当前气温逐渐升高，食材易变质，全体人员要提高警惕，强化食材管控，杜绝麻痹思想，严防食品安全问题发生。二是聚焦关键环节，严把安全关口，全面落实采购、储存、加工、人员管理及食品留样全流程规范。三是压实工作责任，提升执行效率，明确各岗位职责，杜绝推诿懈怠，高效落实各项食品安全举措。

梁广伦副处长作总结讲话，进一步强调工作重点。他指出，夏季季节性疾病高发，要从食品源头做好防控，阻断疾病传播风险，保障师生饮食卫生。同时，要从严把控原材料及配料采购、质检环节，坚决拒收不合格食材；加大食品加工全过程检查力度，及时整改隐患，杜绝违规操作，确保食品加工符合安全标准。