情暖食堂 饺香四溢—— 后勤管理处开展第三期食育劳动体验活动

10月23日下午，后勤管理处餐饮服务中心在嘉苑餐厅组织开展第三期食育劳动体验活动，十六名学生走进餐厅，沉浸式体验了以“包水饺”为主题的全套食材加工过程。
活动前期，在食堂师傅的专业指导下，同学们分工明确，认真开展准备工作。大家亲身体验了和面、擀皮等传统面食制作工序。食堂指导厨师现场为同学们细致讲解完整演示了制作的全过程，让同学们直观了解精细化的加工流程。

在包水饺实操环节，同学们从最初的生疏，逐渐过渡到熟练。大家围在一起，擀皮、放馅、捏合，一个个饱满的猪肉大葱馅水饺在同学们手中成型。整个过程气氛热烈，充满了欢声笑语。

经过一个多小时的沉浸式劳动，同学们亲手包制的水饺成功出锅。大家共同品尝了自己的劳动成果，在享受美味的同时，也真切感受到了食堂工作人员日复一日劳作的辛苦与不易。

本次食育劳动体验活动，不仅让同学们掌握了包水饺（和面、擀皮、调馅）的生活技能，更在动手实践中培养了尊重劳动、珍惜粮食的良好品质。